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  好口味餐饮技术服务中心,是一家集小吃设备供应、技术推广、开发、管理、开业现场指导与策划为一体的综合性机构。汇集了全国名吃烹饪技术及不同专业厨师团队,为您呈现出正宗、真实的餐饮技术。秉承“诚信、务实、创新”的经营理念,倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食文化为己任,打造全国小吃工程行业第一品牌。我们从80年介入小吃行业,已走过了30年的辉煌历程,获得了全国数万名学员好口碑,上千种小吃项目为小本创业者打造一个全新的平台,给更多想创业人士提供一个施展抱负的机会。好口味餐饮:靠实力竞争、让口碑认证,品种全技术正宗,,教学严谨细致,手把手教学,实体店实习,先尝后学,满意再收费。海纳百川,有容乃大!我们在创造价值的同时,始终不忘创造更多的社会价值,轻松再就业,与更多投身与小吃行业的朋友们携手共创美好未来!!  您......

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  1. 学习卤菜技术之盐量的掌握2019-09-13
      不少朋友在学习卤菜技术的过程中,总是担心卤水与盐的比例控制不好,导致成品味道出现问题,为了帮助大家解决这个问题,好口味餐饮的小编将在这里分享一些经验以供参考。  学习卤菜技术中的卤水可分为红卤与白卤两种,它们的味型基本上相同,味儿咸鲜且具有较为浓郁的五香味儿。想要掌握好用盐的技巧,首先应掌握的是当地的大众口味儿和菜品适宜口感,如适合微咸的蔬菜若过咸将导致咸而不香,甚至出现鱼腥味儿;同时南方菜多
  2. 学习卤菜技术之八角的挑选与辨别2019-09-07
      在学习卤菜技术之中,调料是决定卤菜味道的关键所在,而八角作为卤菜中一种常用的调料,也是卤菜提增香味儿的重要成分之一。为了确保做出的食物味道正宗深受顾客喜爱,好口味的小编便来为您讲讲如何才能更好地分辨八角的好坏。  一锅好的卤菜是离不开好的卤料的。品质较好的八角通常个体丰满果实外露,一般会有7~10个星脚,劣质特别是假的八角果实一般不会露出来,且果瓣不会张开,此外,如果发现星脚较多且又尖又细如同
  3. 铁锅炖加盟经营小技巧2019-09-02
      对于不少铁锅炖加盟的商家来讲,客流量是大家共同关注的一个问题,为了保持店铺的持续运营,下面好口味餐饮的小伙伴便为大家讲讲有关餐饮经营的那些小知识。  多数铁锅炖加盟商家感觉,要将自己的店铺定位高一些,菜品定价提升一些,如此才能赚更多的钱。但是这也应当根据实际情况来定,对于闹市街头的餐厅来讲,由于多数消费者对于餐厅菜品价格还是比较敏感的,前期这样做有时可能适得其反。因此,铁锅炖加盟店刚刚开业的一
  4. 学习卤菜技术教你如何挑选卤菜2019-08-26
      随着大家对卤菜喜爱程度的不断增涨,学习卤菜技术也越来越受到投资者的欢迎。好口味餐饮根据大家的日常习惯发现,卤菜是大家平日离不开的一种菜品,但是为了可以吃到美味的卤菜便要懂得如何进行挑选。下面便跟着小编一起来看看吧。  如今市面上有各式各样随处可见的卤菜店,但为了确保卤菜的新鲜卫生和良好口感,不管是学习卤菜技术加盟商家还是顾客,都应该学会挑选卤菜。在购买或是储存时先闻一闻它的味道,通常来讲新鲜并
  5. 花钱做特色铁锅炖加盟有必要吗?2019-08-21
      不少想做铁锅炖的人都有同样的问题,花钱做铁锅炖加盟有必要吗?在好口味餐饮看来答案是肯定的。但一些对厨艺稍有了解的人会感觉在网上找些资料,靠自己去摸索经验便可以了,没有必要加盟培训。  通过对铁锅炖加盟行业的市场调查来看,确实有不少人如此去做,低级点的去超市买些做好的调味品直接使用,稍微好一点的自己配些调料,然后将原材料混合直接炖煮。  如此确实更为节省成本与人力,但是却无法保证铁锅炖的味道,更
  6. 梅花糕的由来及制作2019-08-16
      梅花糕是一种历史较为久远的食物,流传至今也成为了不少人所喜爱的街头小吃之一。为了满足大众的需求,好口味餐饮的小吃培训中也包含了这种特色小吃制作方法的学习。但不知大家对梅花糕究竟了解多少?下面便跟着小编一起看看这一小吃的由来及制作吧。  梅花糕的由来具有一定的传奇色彩,相传乾隆帝下降江南的时候看到了一种形如梅花,色泽诱人可口的小吃,于是驻足品尝,发现这种小吃入口甜而不腻且回味悠长,甚至胜过宫廷中
  7. 学习早餐技术开店应提前准备些什么?2019-08-07
      在学习早餐技术开店之前,不少创业者虽然已经有了门面,但是却不知道如何去做,思路不清晰,也不清楚自己能做什么想做哪些品类的早餐。好口味餐饮认为想要解决这些问题,在正式开店前可以先进行一些准备工作。  在学习早餐技术开店之前,我们可以先在自己的选址地点通过聊天或询问等方式,调查出周围可覆盖人群相对喜爱的早餐种类,了解当地顾客的需求后很快便能选出适合自己经营的早餐品种,如包子、胡辣汤等。  其次,我
  8. 学习卤菜技术中食材变黑怎么回事?2019-08-03
      初学者在学习卤菜技术期间常常会遇到食材及卤水变黑情况的出现,这也是容易使人头疼的一个问题。那么出现这种状况的原因及处理方法都有哪些呢?下面跟着好口味餐饮的工作人员一起来学习一下吧。  在学习卤菜技术的过程中,一旦卤水或食材变黑,大家较易想到的一个原因便是酱油的错误使用。对于不同的卤味,酱油的挑选与用量应严格控制。在学习卤菜技术时,对于一些种类的卤菜是没有必要使用酱油的,特别是老抽,当然,若为了
  9. 学习卤菜技术开店选址要点2019-07-20
      如今,不少人为了开一个自己的卤菜店去学习卤菜技术,因此在整个学习的过程中,不仅是卤菜做法的学习,门店的选址也尤为重要。下面便跟着中华好口味的小编一起来探讨一下吧。  学习卤菜技术开店选择一个好的地理位置,能够大大提升小吃店的知名度,因此一定不要随意盲目选择。为了确保卤菜店的客流量,交通要道是很好的开店位置。在这里,所有的公交站、地铁站、火车站以及其它的交通点都是人群较为密集的地方,特别是在车站
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