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30年专注小吃培训事业
包教 包会 包食宿

  好口味餐饮技术服务中心,是一家集小吃设备供应、技术推广、开发、管理、开业现场指导与策划为一体的综合性机构。汇集了全国名吃烹饪技术及不同专业厨师团队,为您呈现出正宗、真实的餐饮技术。秉承“诚信、务实、创新”的经营理念,倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食文化为己任,打造全国小吃工程行业第一品牌。我们从80年介入小吃行业,已走过了30年的辉煌历程,获得了全国数万名学员好口碑,上千种小吃项目为小本创业者打造一个全新的平台,给更多想创业人士提供一个施展抱负的机会。好口味餐饮:靠实力竞争、让口碑认证,品种全技术正宗,,教学严谨细致,手把手教学,实体店实习,先尝后学,满意再收费。海纳百川,有容乃大!我们在创造价值的同时,始终不忘创造更多的社会价值,轻松再就业,与更多投身与小吃行业的朋友们携手共创美好未来!!  您......

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卤猪肉--卤肉老店
卤猪肉

卤猪肉组主1

产品描述:

  好口味卤肉培训主要特点是肥而不腻,选料讲究,色泽鲜艳,味道鲜美。<好口味>卤肉优势1、采用先进的卤制技术,融百年卤汤文化之精髓,出肉率高,且色、味、香、行堪称完美,通过学员之手,卤制品出现在全国部分餐馆、酒楼、超市、街道、排挡、菜市场等场所。<好口味>卤肉优势2、师傅现场指导加工,学员从清水做起,直到做到上架销售口味。 以我们几十年对卤肉的培训让您学到不只是掌握了配方,更重要的是掌握卤菜的根本。

要根据卤肉不同的材质和特性,先要进行前期处理,前期处理包括整形、修理、解冻、炮制、泡发、去毛、去趾、除水等等,卤制包括煮、泡、汤、氽、炸等。不能千篇一律的“一锅煮。 另外呢,干味碟、水佐料、配菜以卤水添置、保存、改色、添味、打油、剩余卤菜的回炉处理都是不可忽视的重要环节,只有注意各环节的细节,才能做出色香味型具佳的卤菜来。

培训项目

1、卤猪肉类:卤头肉、卤猪肚、卤肘子、卤猪肺、卤猪脾、卤猪腰、卤香肠、卤猪口条、卤猪心、卤猪肝、卤大肠、卤猪耳朵、卤猪蹄 卤猪尾、卤猪脾。

教学内容

❶高汤、卤汤的秘制配方与制作;

❷卤汤调色调味、火候把握;

❸培训红卤、白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味;

❹畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理;

❺大型及小型肉类的腌制及卤制时间;

❻系列荤素卤品加工的全程工艺;

相关项目

1、卤鸡:卤全鸡、卤鸡腿、卤鸡脖、卤鸡头、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸡胗、卤翅尖、卤鸡块、卤鸡翅根、卤鸡皮。

2、卤鸭类:卤鸭脖、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排。 

3、卤菜类:卤腐竹、卤素肠、卤香菇、卤面筋、卤豆腐丝、卤金针菇、卤海带、卤千张、卤豆干、卤木耳、卤面筋泡、卤西芹、卤鸡腿菇、卤菌类、卤鹌鹑蛋、卤莲藕等 

4、其卤品:五香牛肉、酱牛肉、酱猪蹄、酱猪蹄、烤猪蹄、麻辣鸡爪、麻辣兔头、久久鸭脖、五香驴肉、五香兔肉、五香狗肉、卤羊肉、卤羊蹄、新疆椒麻鸡 。

课程安排

第一步:初步讲解学习流程及主意事项。第二步:专业师傅边讲解边操作。第三步:专业师傅手把手一对一做每步教学。第四步:学员亲自动手,师傅旁边指导。第五步:学员自由实践操作练习(不限次数)。第六步:视情况安排实体店实习。

培训时间1、随到随学,先品尝后学习满意再交费,可签订学习目标合同书。2、真材实料包教包会。3、包吃包住,有集体宿舍,双人间。4、来时只带身份证及生活小用品即可。

优惠扶持

1、经营小技巧,店面的选址、人员配备、设备及原材料采购。2、设计店面装修方案及投资预算。 3、学员常年享有后期免费的技术升级服务。4、去人建店指导。

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  您选择了我们      就选择了成功

  餐饮成功四大要点:做餐饮生意讲究的是“天时”、“地理”、“人和”、“味道正宗”。做小吃行业不分年代和前后,“民以食为天”足以说明做餐饮行业首先具备了“天时”;餐饮行业风险低、投资小、回报快,是脱贫创业的捷径之路。“选择餐饮行业+选择我们=圆你致富梦”无论您是开店面还是摆地摊,“地理”位置不能忽视,尽量选择靠近商场、居民区等客流量大的位置。现如今,餐饮行业讲究的是特色和服务,加入我们,这个具备现代特色的餐饮团队,将为您量身打造属于您的特色小吃;“人和”和气生财是生财之道,我们提供的不仅是“正宗技术”,更为您提供优质的服务和经营理念,只有做到特色和服务一体化,才能保证“人和”,才能在餐饮界有立足之地。

  学小吃明确方向:小吃的烹饪技术和味道就像企业的产品质量,直接决定了这个企业的兴衰,做小吃生意要的就是回头客,只有这样生意才会越来越好。因此,投资多少不重要,重要的是要学到真正的技术和正宗的口味。否则,必将面临创业的失败,损失的不只是钱财,还有时间及精神上的打击,所以学小吃技术不要受表面现象影响,更不要受宣传所迷惑,一定要快刀斩乱麻,鼓足勇气做出决定,成功将属于你,拿起电话加入我们吧!

  小吃培训哪家好?首先行业中我们不自嘲自吹,不贬低同行,我们靠实力竟争、让口碑印证。专注培训数十载,正宗的小吃口味、专业的培训技术将满足学员之所想。特色与服务一体化,品种全,教学严格细致,教学理论与门面实习相结合,给您提供全方位的培训。我们的服务善始善终,为学员建立个人档案全年跟踪服务,传授开店经验及管理办法,定期组织新老学员互动。说的好不如做的好,做得好不如真的好,拿起电话加入我们吧,成功就在一线间!

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  选择我们三大理由

  正规培训有保证:30年实战经验技术精湛开店有保障、正规餐饮培训、自主创业餐饮技术推广,下岗再就业餐饮合作、口味正宗,学习环境优越,学费低。

  学习放心有保证:传授正宗培训毫不保留,先品尝后学习,先学习后交费,名师手把手教学,实体店实习,包教包会时间不限,获得万名学员好口碑。

  学费优惠有保证:为答谢新老客户的大力支持,有以老带新优惠政策,学项目还有免费送,学系列、套餐再学其他打五折,残疾人、贫困地区或贫困人员打七折或免费。14

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好口味餐饮技术服务中心 政府指定新乡市正规小吃培训单位 好
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乘车路线:新乡市火车站乘坐111路、112路公交车到和平路与化工路交叉口站下车即到
为了方便学员考察,到新乡市后打电话有校车接送!
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